L'estragon

L'estragon est une plante vivace semi-rustique qui pousse de 50 à 120 cm de haut; elle a des tiges fines et des feuilles minces et étroites qui ont un goût de réglisse.

Les graines issues de la plante sont stériles, on le multiplie donc par division des racines ou en faisant des boutures.

Image de Nathan Elliot @ Pixabay
Plant d'estragon

Périodes de culture

Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jui Aoû Sep Oct Nov Déc
Planter :
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Récolter :
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Quand le planter ?

On plante l'estragon au printemps, de mars à mai. On renouvelle sa plantation tous les trois/quatre ans.

Planter l'estragon : Mars à mai

Plantation :

  • Exposition :Ensoleillée
  • Arrosages :Moyens
  • Sol :Riche, léger, bien drainé
  • Espace entre les plants :40 à 60 cm

Planter l'estragon avec la lune en 2025 :

Les meilleurs jours pour planter l'estragon : lune descendante en jours feuilles/tiges
Année Mois Les meilleurs jours
2025 Mars 10, 20, 21
2025 Avril 6, 7, 16, 17
2025 Mai 3, 4, 14, 15, 31
Le calendrier lunaire en détail
  • Les bonnes périodes pour planter l'estragon : Lune descendante lune descendante
  • Les meilleures périodes pour planter l'estragon : Lune descendante lune descendante +Jour feuilles et tiges jours feuilles/tiges
  • - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Mars 2025
  • 01 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (06h40)P (22h19)
  • 02 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 03 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 05 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 06 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 07 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 08 Lune descendante Jour fleurs
  • 09 Lune descendante Jour fleurs
  • 10 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 11 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 12 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 13 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 14 Lune descendante Jour racines et bulbes N (14h47)
  • 15 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 16 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune descendante Jour racines et bulbes A (17h37)
  • 18 Lune descendante Jour fleurs
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 24 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 27 Lune ascendante Jour fleurs
  • 28 Lune ascendante Jour fleurs N (17h29)
  • 29 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 30 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (07h27)
  • 31 Lune ascendante Jour fruits et graines
Avril 2025
  • 01 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune descendante Jour fleurs
  • 05 Lune descendante Jour fleurs
  • 06 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 07 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 08 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 09 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune descendante Jour racines et bulbes N (21h57)
  • 11 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 14 Lune descendante Jour fleurs A (00h49)
  • 15 Lune descendante Jour fleurs
  • 16 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 17 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 20 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 21 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 23 Lune ascendante Jour fleurs
  • 24 Lune ascendante Jour fleurs
  • 25 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (04h22)
  • 26 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 27 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (18h16)
  • 28 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune ascendante Jour racines et bulbes
Mai 2025
  • 01 Lune descendante Jour fleurs
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 06 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune descendante Jour racines et bulbes N (01h45)
  • 09 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 11 Lune descendante Jour fleurs A (02h49)
  • 12 Lune descendante Jour fleurs
  • 13 Lune descendante Jour fleurs
  • 14 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 15 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 18 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 20 Lune ascendante Jour fleurs
  • 21 Lune ascendante Jour fleurs
  • 22 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (10h05)
  • 23 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 24 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 26 Lune ascendante Jour racines et bulbes P (03h37)
  • 27 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 28 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour fleurs
  • 30 Lune descendante Jour fleurs
  • 31 Lune descendante Jour feuilles et tiges

Quand récolter l'estragon ?

On le récolte au fil des besoins, d'avril à septembre.

Récolter l'estragon : Avril à septembre

Récolte :

  • Rendement indicatif :1 à 2 kg au m2
  • Conservation :Séchage, congélation
  • Durée de production :5 à 6 ans

Récolter l'estragon avec la lune en 2025 :

Les meilleurs périodes pour récolter l'estragon (pour une meilleure conservation) : lune ascendante
Année Mois Quand récolter
2025 Avril du 1 au 3, du 19 au 30
2025 Mai du 16 au 28
2025 Juin du 12 au 24
2025 Juillet du 9 au 21
2025 Août du 6 au 18
2025 Septembre du 2 au 14, du 29 au 30