Le Chou Frisé

Faisant partie de la famille des Brassicacées, le chou frisé (Brassica oleracea sabellica) est une plante bisannuelle qui est cultivée comme annuelle.

Image de Christiane @ Pixabay
le chou frisé

Périodes de culture

Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jui Aoû Sep Oct Nov Déc
Semer :
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Planter/repiquer :
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Récolter :
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Quand semer le chou-frisé ?

On débute les semis en pépinière, à partir du mois de mars, jusqu'en juillet

Semer le chou frisé : Mars à juillet

Semis :

  • Température de germination :15 à 25 °C
  • Levée :6 à 10 jours
  • Éclaircissage :8-10 cm
  • Profondeur des semis :5 à 10 mm
  • Conservation des semences :5 à 6 ans

Semer le chou frisé avec la lune en 2026 :

Les meilleurs jours pour semer le chou frisé : lune ascendante en jours feuilles/tiges
Année Mois Les meilleurs jours
2026 Mars 19, 20, 21
2026 Avril 15, 16, 17
2026 Mai 13, 14, 15
2026 Juin 9, 10, 11
2026 Juillet 6, 7, 8
Le calendrier lunaire en détail
  • Les bonnes périodes pour semer le chou frisé : Lune ascendante lune ascendante
  • Les meilleures périodes pour semer le chou frisé : Lune ascendante lune ascendante +Jour feuilles et tiges jours feuilles/tiges
  • - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Mars 2026
  • 01 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 02 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 03 Lune descendante Jour fruits et graines N (05h36)
  • 04 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 05 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 06 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 07 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 08 Lune descendante Jour fleurs
  • 09 Lune descendante Jour fleurs
  • 10 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (14h44)
  • 11 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 12 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 13 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 14 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 15 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 16 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune ascendante Jour fleurs N (16h23)
  • 18 Lune ascendante Jour fleurs
  • 19 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 20 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 21 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune ascendante Jour fruits et graines P (12h41)
  • 23 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 24 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 25 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune descendante Jour fleurs
  • 27 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 28 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 29 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 30 Lune descendante Jour fruits et graines N (13h34)
  • 31 Lune descendante Jour fruits et graines
Avril 2026
  • 01 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune descendante Jour fleurs
  • 05 Lune descendante Jour fleurs
  • 06 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 07 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (10h33)
  • 08 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 09 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune ascendante Jour fleurs
  • 14 Lune ascendante Jour fleurs N (01h43)
  • 15 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 17 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune ascendante Jour racines et bulbes P (08h57)
  • 20 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 26 Lune descendante Jour fruits et graines N (16h36)
  • 27 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune descendante Jour racines et bulbes
Mai 2026
  • 01 Lune descendante Jour fleurs
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour fleurs
  • 04 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (00h31)
  • 06 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 09 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 11 Lune ascendante Jour fleurs N (06h37)
  • 12 Lune ascendante Jour fleurs
  • 13 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 14 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 15 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune ascendante Jour racines et bulbes P (15h49)
  • 18 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour fleurs
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune descendante Jour fruits et graines N (17h27)
  • 24 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 27 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour fleurs
  • 30 Lune descendante Jour fleurs
  • 31 Lune descendante Jour feuilles et tiges
Juin 2026
  • 01 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (06h33)
  • 02 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 03 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 04 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 05 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 06 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 07 Lune ascendante Jour fleurs N (08h20)
  • 08 Lune ascendante Jour fleurs
  • 09 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 10 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 11 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 12 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 13 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 14 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 15 Lune descendante Jour racines et bulbes P (01h18)
  • 16 Lune descendante Jour fleurs
  • 17 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 19 Lune descendante Jour fruits et graines N (19h58)
  • 20 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 23 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 24 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 25 Lune descendante Jour fleurs
  • 26 Lune descendante Jour fleurs
  • 27 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 28 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (09h12)
  • 29 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 30 Lune ascendante Jour fruits et graines
Juillet 2026
  • 01 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 02 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune ascendante Jour fleurs N (09h51)
  • 05 Lune ascendante Jour fleurs
  • 06 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 07 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 08 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 09 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune descendante Jour fleurs P (09h51)
  • 14 Lune descendante Jour fleurs
  • 15 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune descendante Jour fruits et graines N (02h29)
  • 18 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 20 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (18h46)
  • 26 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 27 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 31 Lune ascendante Jour fleurs N (13h54)

Quand le planter ?

On met en place les jeunes choux frisés, environ 1 mois et demi après le semis, d'avril à août, lorsque les plants sont assez développés (6-8 feuilles).

Planter le chou frisé : Avril à août

Plantation :

  • Exposition :Ensoleillée
  • Sol :Frais, riche, profond
  • Espace entre les plants :50 à 60 cm
  • Arrosages :Réguliers
  • Rotation des cultures :Ne pas replanter au même emplacement avant 5 ans

Planter le chou frisé avec la lune en 2026 :

Les meilleurs jours pour planter le chou frisé : lune descendante en jours feuilles/tiges
Année Mois Les meilleurs jours
2026 Avril 6, le 7 après 15h, 24
2026 Mai 4, 5, 21, 31
2026 Juin le 1er après 11h, 17, 18, 27, le 28 après 14h
2026 Juillet 15, 24, le 25 avant 14h
2026 Août 11, 12, 21, le 22 après 15h
Le calendrier lunaire en détail
  • Les bonnes périodes pour planter le chou frisé : Lune descendante lune descendante
  • Les meilleures périodes pour planter le chou frisé : Lune descendante lune descendante +Jour feuilles et tiges jours feuilles/tiges
  • - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Avril 2026
  • 01 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune descendante Jour fleurs
  • 05 Lune descendante Jour fleurs
  • 06 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 07 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (10h33)
  • 08 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 09 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune ascendante Jour fleurs
  • 14 Lune ascendante Jour fleurs N (01h43)
  • 15 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 17 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune ascendante Jour racines et bulbes P (08h57)
  • 20 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 26 Lune descendante Jour fruits et graines N (16h36)
  • 27 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune descendante Jour racines et bulbes
Mai 2026
  • 01 Lune descendante Jour fleurs
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour fleurs
  • 04 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (00h31)
  • 06 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 09 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 11 Lune ascendante Jour fleurs N (06h37)
  • 12 Lune ascendante Jour fleurs
  • 13 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 14 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 15 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune ascendante Jour racines et bulbes P (15h49)
  • 18 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour fleurs
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune descendante Jour fruits et graines N (17h27)
  • 24 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 27 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour fleurs
  • 30 Lune descendante Jour fleurs
  • 31 Lune descendante Jour feuilles et tiges
Juin 2026
  • 01 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (06h33)
  • 02 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 03 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 04 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 05 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 06 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 07 Lune ascendante Jour fleurs N (08h20)
  • 08 Lune ascendante Jour fleurs
  • 09 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 10 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 11 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 12 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 13 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 14 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 15 Lune descendante Jour racines et bulbes P (01h18)
  • 16 Lune descendante Jour fleurs
  • 17 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 19 Lune descendante Jour fruits et graines N (19h58)
  • 20 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 23 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 24 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 25 Lune descendante Jour fleurs
  • 26 Lune descendante Jour fleurs
  • 27 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 28 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (09h12)
  • 29 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 30 Lune ascendante Jour fruits et graines
Juillet 2026
  • 01 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 02 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune ascendante Jour fleurs N (09h51)
  • 05 Lune ascendante Jour fleurs
  • 06 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 07 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 08 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 09 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune descendante Jour fleurs P (09h51)
  • 14 Lune descendante Jour fleurs
  • 15 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 16 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune descendante Jour fruits et graines N (02h29)
  • 18 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 20 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (18h46)
  • 26 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 27 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 31 Lune ascendante Jour fleurs N (13h54)
Août 2026
  • 01 Lune ascendante Jour fleurs
  • 02 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 03 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 06 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 08 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 09 Lune descendante Jour fleurs
  • 10 Lune descendante Jour fleurs P (13h19)
  • 11 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 12 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 13 Lune descendante Jour fruits et graines N (11h57)
  • 14 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 15 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 16 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 18 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour fleurs
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune descendante Jour feuilles et tiges A (10h21)
  • 23 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 24 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 27 Lune ascendante Jour racines et bulbes N (20h46)
  • 28 Lune ascendante Jour fleurs
  • 29 Lune ascendante Jour fleurs
  • 30 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 31 Lune ascendante Jour feuilles et tiges

Quand le récolter ?

La récolte des choux-frisé s'étend du mois d'octobre - après les premières gelées - jusqu'à la fin du printemps.

Récolter le chou frisé : Octobre à avril

Récolte :

  • Délais de maturation :6-7 mois
  • Rendement indicatif :1 à 1.5 kg par m2
  • Conservation :Quelques jours au réfrigérateur
  • Rusticité :Jusqu'à -15 °C

Récolter le chou frisé avec la lune en 2026 :

Les meilleurs périodes pour récolter le chou frisé (pour une meilleure conservation) : lune ascendante
Année Mois Quand récolter
2026 Janvier le 1, du 16 au 29
2026 Février du 13 au 25
2026 Mars du 12 au 24
2026 Avril du 8 au 21
2026 Octobre du 1 au 2, du 16 au 29
2026 Novembre du 12 au 25
2026 Décembre du 10 au 23