Le Persil
Le persil (Petroselinum crispum) est une plante aromatique bisannuelle, cultivée comme annuelle, car son arôme s'estompe la deuxième année. On en distingue deux types : le plat et le frisé.
Il est possible de produire du persil toute l'année : on le cultive en pleine terre - à protéger d'un châssis l'hiver, en pots ou en bacs. Il apprécie les terres bien fertiles et une exposition ensoleillée.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
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| Planter/repiquer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand le semer ?
On sème le persil en pleine terre de mars à septembre, en lignes espacées de 25 à 30 cm, ou à la volée.
Astuce : Pour une levée optimale, trempez les graines dans un verre d'eau pendant 48 heures avant le semis.
Semis :
- Levée :La levée s'effectue en 12 à 30 jours
- Température de germination :18–21 °C
- Méthode de semis :A la volée ou en lignes
- Profondeur des semis :6 mm
Semer le persil avec la lune en 2024 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2024 | Mars | 11, 12, 13 |
| 2024 | Avril | le 7 avant 16h, le 8 avant 10h, 9 |
| 2024 | Mai | le 5 avant 20h, 6 |
| 2024 | Juin | 1, le 2 après 14h, 3, 28, le 29 après 11h, 30 |
| 2024 | Juillet | le 26 après 12h, 27 |
| 2024 | Août | le 22 après 17h, 23, 24 |
| 2024 | Septembre | le 18 avant 11h, 19, 20 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer le persil : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer le persil : lune ascendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Mars 2024
- 01
- 02
- 03
- 04
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- 07
- 08
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- 12 N (02h18)
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Avril 2024
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- 06
- 07 P (19h54)
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- 22 N (12h45)
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Mai 2024
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Juin 2024
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Juillet 2024
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Août 2024
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Septembre 2024
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- 05 N (07h44)A (16h55)
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Quand le planter ?
Plantez et repiquez le persil de mars à septembre, dans un sol fertile, en respectant une distance de 7 à 8 cm entre les plants.
Plantation :
- Exposition :Ensoleillé
- Sol :Léger et fertile
- Arrosages :Réguliers
- Espace entre les plants :7-8 cm
- Espace entre les lignes :25 à 30 cm
Planter le persil avec la lune en 2024 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2024 | Mars | 3, 4, 20, 30, 31 |
| 2024 | Avril | 16, 17, 26, 27 |
| 2024 | Mai | 13, 14, 24 |
| 2024 | Juin | 10, 20, 21 |
| 2024 | Juillet | 7, 8, 17, 18 |
| 2024 | Août | 3, 4, 14, 15, 31 |
| 2024 | Septembre | 10, 11, 27 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter le persil : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter le persil : lune descendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Mars 2024
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Avril 2024
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Août 2024
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Quand le récolter ?
On peut récolter le persil toute l'année en ayant pris soin de protéger les semis tardifs sous châssis. On peut aussi le cultiver en pot ou en bac à mettre sous abri pour l'hiver.
Les feuilles peuvent être séchées, pour une préservation optimale, cueillez-les pendant la lune ascendante.
Récolte :
- Conservation :Séchage des feuilles
- Délais de maturation :3 mois
- Rendement indicatif :0.5 kg au m2
- Conservation des semences :3 ans
Récolter le persil avec la lune en 2024 :
| Année | Mois | Quand récolter |
|---|---|---|
| 2024 | Janvier | du 10 au 22 |
| 2024 | Février | du 7 au 18 |
| 2024 | Mars | du 5 au 17 |
| 2024 | Avril | du 1 au 13, du 29 au 30 |
| 2024 | Mai | du 1 au 10, du 26 au 31 |
| 2024 | Juin | du 1 au 7, du 22 au 30 |
| 2024 | Juillet | du 1 au 4, du 20 au 31 |
| 2024 | Août | le 1, du 16 au 28 |
| 2024 | Septembre | du 12 au 24 |
| 2024 | Octobre | du 10 au 21 |
| 2024 | Novembre | du 6 au 17 |
| 2024 | Décembre | du 3 au 15, du 30 au 31 |