Les Aubergines
L'aubergine (Solanum melongena) est une plante vivace, délicate avec de grandes feuilles poilues vert grisâtre. Elle fait partie de la famille des solanacées, qui comprend les tomates, les pommes de terre et les poivrons.

Rubriques
Périodes de culture
Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
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Semer : | J |
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Planter/repiquer : | J |
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Récolter : | J |
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Quand les semer ?
On sème les aubergines en février-mars, au chaud et sous abri. Dans le midi on peut semer, de la même manière, dès janvier.

Semis :
- Température de germination :25°C
- Profondeur des semis :3 à 6 mm
- Levée :La levée s'effectue en 8 à 12 jours
- Méthode de semis :En intérieur
- Conservation des semences :6 ans
Semer les aubergines avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Les meilleurs jours |
---|---|---|
2023 | Janvier | le 1er avant 12h, 2, 20, 21, 29 |
2023 | Février | 17, 25 |
2023 | Mars | 16, 17, le 24 après 07h, 25 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les aubergines : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les aubergines : lune ascendante + jours fruits/graines
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Janvier 2023
- 01 N (16h25)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08 A (10h20)
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16 N (07h33)
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21 P (21h58)
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 N (17h04)
- 29
- 30
- 31
Février 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 A (09h56)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12 N (08h33)
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 P (10h07)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (19h58)
- 25
- 26
- 27
- 28
Mars 2023
- 01
- 02
- 03 A (19h02)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (09h54)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 P (16h17)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (03h08)
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31 A (13h18)
Quand planter les aubergines ?
Les aubergines ont besoin de beaucoup de chaleur. Ainsi, la période de repiquage dépendra du lieu : Dès le mois d'avril dans le sud de la France, ou, en mai et juin dans d'autres conditions climatiques.

Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Drainé, riche en humus
- Espace entre les plants :40 à 50 cm
- Arrosages :Réguliers mais modérés
- Rotation des cultures :Attendre 3 ans avant replanter au même endroit
Planter les aubergines avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Les meilleurs jours |
---|---|---|
2023 | Avril | 1, 2, 3, 29, 30 |
2023 | Mai | 1, le 26 après 8h, 27, 28 |
2023 | Juin | 5, le 22 avant 16h, 23, 24 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les aubergines : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les aubergines : lune descendante + jours fruits/graines
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Avril 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (15h53)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16 P (04h23)
- 17
- 18
- 19
- 20 N (13h31)
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 A (08h44)
- 29
- 30
Mai 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 N (23h58)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 P (06h58)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (21h36)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 A (03h39)
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Juin 2023
- 01 N (08h23)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 P (01h08)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (02h05)
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 A (20h31)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 N (14h25)
- 29
- 30
Quand les récolter ?
La récolte à lieu, selon la précocité des variétés, 4 à 6 mois après le semis. On cueille les aubergines un peu avant leur maturité complète (lorsque la peau est encore fine) de début juillet jusqu'en septembre.

Récolte :
- Rendement indicatif :5 à 10 fruits par pied, soit 3 à 5 kg au m2
- Conservation :Se garde quelques jours dans le bac à légume du réfrigérateur, on peut aussi la congeler
Récolter les aubergines avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Quand récolter |
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2023 | Juillet | du 3 au 15, le 31 |
2023 | Août | du 1 au 11, du 27 au 31 |
2023 | Septembre | du 1 au 8, du 23 au 30 |