Les Aubergines

L'aubergine (Solanum melongena) est une plante vivace, délicate avec de grandes feuilles poilues vert grisâtre. Elle fait partie de la famille des solanacées, qui comprend les tomates, les pommes de terre et les poivrons.

Rubriques

Périodes de culture
Le semis
La plantation
La récolte

Périodes de culture

	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Semer :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Planter/repiquer :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Récolter :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

Quand les semer ?

On sème les aubergines en février-mars, au chaud et sous abri. Dans le midi on peut semer, de la même manière, dès janvier.

Semis :

Température de germination :25°C
Profondeur des semis :3 à 6 mm
Levée :La levée s'effectue en 8 à 12 jours
Méthode de semis :En intérieur
Conservation des semences :6 ans

Semer les aubergines avec la lune en 2025 :

Les meilleurs jours pour semer les aubergines : lune ascendante en jours fruits/graines

Année	Mois	Les meilleurs jours
2025	Janvier	8, 9, 27, 28
2025	Février	5, 23, 24
2025	Mars	4, 22, 23, 24, 31

Le calendrier lunaire en détail

Les bonnes périodes pour semer les aubergines : lune ascendante
Les meilleures périodes pour semer les aubergines : lune ascendante + jours fruits/graines
- Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)

Janvier 2025

01
02
03
04
05 N (20h46)
06
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08 P (00h35)
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18
19 N (02h49)
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21 A (05h56)
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Février 2025

01 N (23h05)
02 P (03h44)
03
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05
06
07
08
09
10
11
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14

15 N (07h55)
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18 A (02h11)
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Mars 2025

01 N (06h40)P (22h19)
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
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14 N (14h47)
15
16

17 A (17h37)
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26
27
28 N (17h29)
29
30 P (07h27)
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Quand planter les aubergines ?

Les aubergines ont besoin de beaucoup de chaleur. Ainsi, la période de repiquage dépendra du lieu : Dès le mois d'avril dans le sud de la France, ou, en mai et juin dans d'autres conditions climatiques.

Plantation :

Exposition :Ensoleillée
Sol :Drainé, riche en humus
Espace entre les plants :40 à 50 cm
Arrosages :Réguliers mais modérés
Rotation des cultures :Attendre 3 ans avant replanter au même endroit

Planter les aubergines avec la lune en 2025 :

Les meilleurs jours pour planter les aubergines : lune descendante en jours fruits/graines

Année	Mois	Les meilleurs jours
2025	Avril	8, 9, 18
2025	Mai	5, 6, 7
2025	Juin	1, 2, 3, 29, 30

Le calendrier lunaire en détail

Les bonnes périodes pour planter les aubergines : lune descendante
Les meilleures périodes pour planter les aubergines : lune descendante + jours fruits/graines
- Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)

Avril 2025

01
02
03
04
05
06
07
08
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10 N (21h57)
11
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13
14 A (00h49)
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25 N (04h22)
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27 P (18h16)
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Mai 2025

01
02
03
04
05
06
07
08 N (01h45)
09
10
11 A (02h49)
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22 N (10h05)
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26 P (03h37)
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Juin 2025

01
02
03
04 N (03h34)
05
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07 A (12h43)
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18 N (11h41)
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23 P (06h44)
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Quand les récolter ?

La récolte à lieu, selon la précocité des variétés, 4 à 6 mois après le semis. On cueille les aubergines un peu avant leur maturité complète (lorsque la peau est encore fine) de début juillet jusqu'en septembre.

Récolte :

Rendement indicatif :5 à 10 fruits par pied, soit 3 à 5 kg au m²
Conservation :Se garde quelques jours dans le bac à légume du réfrigérateur, on peut aussi la congeler

Récolter les aubergines avec la lune en 2025 :

Les meilleurs périodes pour récolter les aubergines (pour une meilleure conservation) : lune ascendante

Année	Mois	Quand récolter
2025	Juillet	du 9 au 21
2025	Août	du 6 au 18
2025	Septembre	du 2 au 14, du 29 au 30