Les Carottes

Les carottes prospèrent en sols profonds, bien drainés et sans pierres. Disponibles en une multitude de couleurs, celles à racines rouges sont les plus répandues au jardin potager, dont la diversité des variétés permet de répondre aux besoins de toutes les périodes de l'année.

Image de svklimkin @ Pixabay
Culture de carottes

Périodes de culture

Jan Fév Mar Avr Mai Jui Jui Aoû Sep Oct Nov Déc
Semer :
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Récolter :
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Quand les semer ?

  • En octobre-novembre, à protéger avec un paillis en cas de gel, pour récolter dès le printemps suivant.
  • En février-mars, sous tunnel plastique, pour une récolte au début de l'été.
  • De mars à juillet, en pleine terre, à récolter en fin d'été et en automne.

La culture d'oignons à proximité offre une protection naturelle contre la mouche de la carotte.

Semer les carottes : Février à juillet et octobre-novembre

Semis :

  • Exposition :Ensoleillée
  • Sol :Meuble, frais et riche en humus
  • Profondeur des semis :1 à 2 cm
  • Levée :La levée s'effectue en 10 à 20 jours
  • Rusticité :Résiste jusqu'à -5°C
  • Conservation des semences :4 ans

Semer les carottes avec la lune en 2024 :

Les meilleurs jours pour semer les carottes : lune ascendante en jours racines/bulbes
Année Mois Les meilleurs jours
2024 Février 9, 16, 17, 18
2024 Mars 7, 8, 15, 16
2024 Avril 3, 4, 11, 12, 13
2024 Mai 1, 2, 9, 10, 28, 29
2024 Juin 5, 6, 7, 24, 25
2024 Juillet 2, 3, 4, 22, 29, 30, 31
2024 Octobre 12, 13, 19, 20, 21
2024 Novembre 8, 9, 16, 17
Le calendrier lunaire en détail
  • Les bonnes périodes pour semer les carottes : Lune ascendante lune ascendante
  • Les meilleures périodes pour semer les carottes : Lune ascendante lune ascendante +Jour racines et bulbes jours racines/bulbes
  • - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Février 2024
  • 01 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour fleurs
  • 04 Lune descendante Jour fleurs
  • 05 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 06 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 09 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune ascendante Jour fleurs P (19h50)
  • 11 Lune ascendante Jour fleurs
  • 12 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 13 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (18h03)
  • 14 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 15 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 16 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 18 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour fleurs
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 23 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 24 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune descendante Jour fruits et graines A (16h01)
  • 26 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 27 Lune descendante Jour racines et bulbes N (23h54)
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour racines et bulbes
Mars 2024
  • 01 Lune descendante Jour fleurs
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 06 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 08 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 09 Lune ascendante Jour fleurs
  • 10 Lune ascendante Jour fleurs P (08h06)
  • 11 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 12 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (02h18)
  • 13 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 14 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 15 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 16 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune ascendante Jour fleurs
  • 18 Lune descendante Jour fleurs
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 21 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 22 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune descendante Jour fruits et graines A (16h45)
  • 24 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 25 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune descendante Jour racines et bulbes N (05h08)
  • 27 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 28 Lune descendante Jour fleurs
  • 29 Lune descendante Jour fleurs
  • 30 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 31 Lune descendante Jour feuilles et tiges
Avril 2024
  • 01 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 02 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 03 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 05 Lune ascendante Jour fleurs
  • 06 Lune ascendante Jour fleurs
  • 07 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (19h54)
  • 08 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (14h20)
  • 09 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 14 Lune descendante Jour fleurs
  • 15 Lune descendante Jour fleurs
  • 16 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 17 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 20 Lune descendante Jour fruits et graines A (04h10)
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour racines et bulbes N (12h45)
  • 23 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 24 Lune descendante Jour fleurs
  • 25 Lune descendante Jour fleurs
  • 26 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 27 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 28 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 30 Lune ascendante Jour fruits et graines
Mai 2024
  • 01 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune ascendante Jour fleurs
  • 04 Lune ascendante Jour fleurs
  • 05 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (23h54)
  • 06 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (00h11)
  • 07 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 09 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 11 Lune descendante Jour fleurs
  • 12 Lune descendante Jour fleurs
  • 13 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 14 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 15 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 16 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 17 Lune descendante Jour fruits et graines A (21h00)
  • 18 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 19 Lune descendante Jour racines et bulbes N (18h36)
  • 20 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 26 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 27 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune ascendante Jour fleurs
  • 31 Lune ascendante Jour fleurs
Juin 2024
  • 01 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 02 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (05h08)P (09h24)
  • 03 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 05 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 06 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 07 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 08 Lune descendante Jour fleurs
  • 09 Lune descendante Jour fleurs
  • 10 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 11 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 12 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 13 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 14 Lune descendante Jour racines et bulbes A (15h37)
  • 15 Lune descendante Jour racines et bulbes N (22h19)
  • 16 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 18 Lune descendante Jour fleurs
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 24 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 25 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 26 Lune ascendante Jour fleurs
  • 27 Lune ascendante Jour fleurs P (13h46)
  • 28 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 29 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (06h26)
  • 30 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
Juillet 2024
  • 01 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 02 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 03 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 05 Lune descendante Jour fleurs
  • 06 Lune descendante Jour fleurs
  • 07 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 08 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 09 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 12 Lune descendante Jour racines et bulbes A (10h13)
  • 13 Lune descendante Jour racines et bulbes N (00h28)
  • 14 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 15 Lune descendante Jour fleurs
  • 16 Lune descendante Jour fleurs
  • 17 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 18 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 19 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 20 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 21 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 22 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 23 Lune ascendante Jour fleurs
  • 24 Lune ascendante Jour fleurs P (07h44)
  • 25 Lune ascendante Jour fleurs
  • 26 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (07h33)
  • 27 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 28 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 30 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 31 Lune ascendante Jour racines et bulbes
Octobre 2024
  • 01 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 02 Lune descendante Jour racines et bulbes N (13h53)A (21h41)
  • 03 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 04 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 05 Lune descendante Jour fleurs
  • 06 Lune descendante Jour fleurs
  • 07 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 08 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 09 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 10 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 11 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 12 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 13 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 14 Lune ascendante Jour fleurs
  • 15 Lune ascendante Jour fleurs
  • 16 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (09h06)
  • 17 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (02h46)
  • 18 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 19 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 20 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 21 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 22 Lune descendante Jour fleurs
  • 23 Lune descendante Jour fleurs
  • 24 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 25 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 26 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 27 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 28 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 29 Lune descendante Jour racines et bulbes N (18h45)A (23h51)
  • 30 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 31 Lune descendante Jour racines et bulbes
Novembre 2024
  • 01 Lune descendante Jour fleurs
  • 02 Lune descendante Jour fleurs
  • 03 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 04 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 05 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 06 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 07 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 08 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 09 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 10 Lune ascendante Jour fleurs
  • 11 Lune ascendante Jour fleurs
  • 12 Lune ascendante Jour feuilles et tiges N (16h59)
  • 13 Lune ascendante Jour feuilles et tiges
  • 14 Lune ascendante Jour feuilles et tiges P (12h18)
  • 15 Lune ascendante Jour fruits et graines
  • 16 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 17 Lune ascendante Jour racines et bulbes
  • 18 Lune descendante Jour fleurs
  • 19 Lune descendante Jour fleurs
  • 20 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 21 Lune descendante Jour feuilles et tiges
  • 22 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 23 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 24 Lune descendante Jour fruits et graines
  • 25 Lune descendante Jour racines et bulbes N (22h33)
  • 26 Lune descendante Jour racines et bulbes A (12h56)
  • 27 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 28 Lune descendante Jour racines et bulbes
  • 29 Lune descendante Jour fleurs
  • 30 Lune descendante Jour fleurs

Quand récolter les carottes ?

La récolte peut se faire dès le printemps, selon les besoins. Pour les carottes destinées à la consommation d'hiver, on les arrache à l'arrivée de celui-ci, sauf dans les régions chaudes, où il sera possible de les garder en pleine terre, en les protégeant simplement d'un paillis.

Récolter les carottes : Mai à novembre

Récolte :

  • Rendement indicatif :1 à 5 kg au m2 selon la variété
  • Conservation :Possible en terre, ou en cave dans du sable
  • Rotation des cultures :Pas plus de 4 ans au même emplacement
  • Délais de maturation :3 à 6 mois

Récolter les carottes avec la lune en 2024 :

Les meilleurs périodes pour récolter les carottes (pour une meilleure conservation) : lune descendante
Année Mois Quand récolter
2024 Mai du 11 au 25
2024 Juin du 8 au 21
2024 Juillet du 5 au 19
2024 Août du 2 au 15, du 29 au 31
2024 Septembre du 1 au 11, du 25 au 30
2024 Octobre du 1 au 9, du 22 au 31
2024 Novembre du 1 au 5, du 18 au 30