La Chicorée Frisée et Scarole
La chicorée, Cichorium endivia, est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle pour ses feuilles dentelées, frisées ou ondulées, utilisées en salade.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
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| Planter/repiquer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand semer la chicorée ?
Semez d'avril à juillet en pleine terre sous pépinière. Les jeunes chicorées seront à repiquer environ un mois après le semis, lorsqu'ils seront suffisamment développés. On peut aussi débuter les semis en février-mars, sur couche chaude.
Semis :
- Température de germination :15 à 25 °C
- Profondeur des semis :1 cm
- Levée :La levée s'effectue en 2 à 10 jours
- Conservation des semences :6 ans
- Rotation des cultures :Attendre 3 ans avant de la cultiver au même emplacement
Semer les chicorées avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2026 | Février | 20, 21, 22 |
| 2026 | Mars | 19, 20, 21 |
| 2026 | Avril | 15, 16, 17 |
| 2026 | Mai | 13, 14, 15 |
| 2026 | Juin | 9, 10, 11 |
| 2026 | Juillet | 6, 7, 8 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les chicorées : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les chicorées : lune ascendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Février 2026
- 01
- 02
- 03 N (20h19)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 A (17h53)
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18 N (07h19)
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25 P (00h19)
- 26
- 27
- 28
Mars 2026
- 01
- 02
- 03 N (05h36)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 A (14h44)
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (16h23)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 P (12h41)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30 N (13h34)
- 31
Avril 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 A (10h33)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (01h43)
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- 16
- 17
- 18
- 19 P (08h57)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 N (16h36)
- 27
- 28
- 29
- 30
Mai 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 A (00h31)
- 06
- 07
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- 10
- 11 N (06h37)
- 12
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- 16
- 17 P (15h49)
- 18
- 19
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- 21
- 22
- 23 N (17h27)
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- 31
Juin 2026
- 01 A (06h33)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (08h20)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 P (01h18)
- 16
- 17
- 18
- 19 N (19h58)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 A (09h12)
- 29
- 30
Juillet 2026
- 01
- 02
- 03
- 04 N (09h51)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13 P (09h51)
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- 15
- 16
- 17 N (02h29)
- 18
- 19
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- 22
- 23
- 24
- 25 A (18h46)
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31 N (13h54)
Quand la planter ?
On plante les chicorées en place de mai à août.
Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Meuble, riche et profond
- Espace entre les plants :30 à 40 cm
- Arrosages :Réguliers mais modérés
Planter les chicorées avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2026 | Mai | 4, 5, 21, 31 |
| 2026 | Juin | le 1er après 11h, 17, 18, 27, le 28 après 14h |
| 2026 | Juillet | 15, 24, le 25 avant 14h |
| 2026 | Août | 11, 12, 21, le 22 après 15h |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les chicorées : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les chicorées : lune descendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Mai 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 A (00h31)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (06h37)
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- 17 P (15h49)
- 18
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- 23 N (17h27)
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- 31
Juin 2026
- 01 A (06h33)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (08h20)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 P (01h18)
- 16
- 17
- 18
- 19 N (19h58)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 A (09h12)
- 29
- 30
Juillet 2026
- 01
- 02
- 03
- 04 N (09h51)
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- 13 P (09h51)
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- 17 N (02h29)
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- 23
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- 25 A (18h46)
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31 N (13h54)
Août 2026
- 01
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- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 P (13h19)
- 11
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- 13 N (11h57)
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- 22 A (10h21)
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- 27 N (20h46)
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Quand la récolter ?
La récolte s'effectue au fil des besoins, de juillet à novembre.
Une quinzaine de jours avant l'arrachage, on procèdera à l'étiolement : Attachez les feuilles entre elles, sur le dessus de la plante, de façon à garder l'intérieur de la plante dans l'obscurité. Le coeur de la salade ainsi deviendra blanc.
Récolte :
- Rendement indicatif :4 à 6 kg au m2
- Délais de maturation :4 à 5 mois
- Conservation :Au frais
Récolter les chicorées avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Quand récolter |
|---|---|---|
| 2026 | Juillet | du 1 au 12, du 26 au 31 |
| 2026 | Août | du 1 au 8, du 23 au 31 |
| 2026 | Septembre | du 1 au 4, du 19 au 30 |
| 2026 | Octobre | du 1 au 2, du 16 au 29 |
| 2026 | Novembre | du 12 au 25 |