La Chicorée Frisée et Scarole
La chicorée, Cichorium endivia, est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle pour ses feuilles dentelées, frisées ou ondulées, utilisées en salade.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
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| Planter/repiquer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand semer la chicorée ?
Semez d'avril à juillet en pleine terre sous pépinière. Les jeunes chicorées seront à repiquer environ un mois après le semis, lorsqu'ils seront suffisamment développés. On peut aussi débuter les semis en février-mars, sur couche chaude.
Semis :
- Température de germination :15 à 25 °C
- Profondeur des semis :1 cm
- Levée :La levée s'effectue en 2 à 10 jours
- Conservation des semences :6 ans
- Rotation des cultures :Attendre 3 ans avant de la cultiver au même emplacement
Semer les chicorées avec la lune en 2023 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2023 | Février | 22, 23, le 24 avant 16h |
| 2023 | Mars | 22, 23 |
| 2023 | Avril | 18, 19, le 20 après 18h |
| 2023 | Mai | 15, 16, le 17 avant 17h |
| 2023 | Juin | 11, 12, 13 |
| 2023 | Juillet | 9, 10, le 11 après 8h |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les chicorées : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les chicorées : lune ascendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Février 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 A (09h56)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12 N (08h33)
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 P (10h07)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (19h58)
- 25
- 26
- 27
- 28
Mars 2023
- 01
- 02
- 03 A (19h02)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (09h54)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 P (16h17)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (03h08)
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31 A (13h18)
Avril 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (15h53)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16 P (04h23)
- 17
- 18
- 19
- 20 N (13h31)
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 A (08h44)
- 29
- 30
Mai 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 N (23h58)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 P (06h58)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (21h36)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 A (03h39)
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Juin 2023
- 01 N (08h23)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 P (01h08)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (02h05)
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 A (20h31)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 N (14h25)
- 29
- 30
Juillet 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 P (00h29)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (03h23)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20 A (08h57)
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25 N (17h07)
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Quand la planter ?
On plante les chicorées en place de mai à août.
Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Meuble, riche et profond
- Espace entre les plants :30 à 40 cm
- Arrosages :Réguliers mais modérés
Planter les chicorées avec la lune en 2023 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2023 | Mai | 7, 8, 24, 25 |
| 2023 | Juin | 3, 4, 21 |
| 2023 | Juillet | 1, 2, 18, 19, 28, 29 |
| 2023 | Août | 14, 15, 25 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les chicorées : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les chicorées : lune descendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Mai 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 N (23h58)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 P (06h58)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (21h36)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 A (03h39)
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Juin 2023
- 01 N (08h23)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 P (01h08)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (02h05)
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 A (20h31)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 N (14h25)
- 29
- 30
Juillet 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 P (00h29)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (03h23)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20 A (08h57)
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25 N (17h07)
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Août 2023
- 01
- 02 P (07h52)
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (04h46)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16 A (13h56)
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21 N (18h23)
- 22
- 23
- 24
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- 26
- 27
- 28
- 29
- 30 P (17h52)
- 31
Quand la récolter ?
La récolte s'effectue au fil des besoins, de juillet à novembre.
Une quinzaine de jours avant l'arrachage, on procèdera à l'étiolement : Attachez les feuilles entre elles, sur le dessus de la plante, de façon à garder l'intérieur de la plante dans l'obscurité. Le coeur de la salade ainsi deviendra blanc.
Récolte :
- Rendement indicatif :4 à 6 kg au m2
- Délais de maturation :4 à 5 mois
- Conservation :Au frais
Récolter les chicorées avec la lune en 2023 :
| Année | Mois | Quand récolter |
|---|---|---|
| 2023 | Juillet | du 3 au 15, le 31 |
| 2023 | Août | du 1 au 11, du 27 au 31 |
| 2023 | Septembre | du 1 au 8, du 23 au 30 |
| 2023 | Octobre | du 1 au 5, du 20 au 31 |
| 2023 | Novembre | le 1, du 17 au 30 |