Les Choux-fleurs
Le chou-fleur est une plante bisannuelle - cultivée comme une annuelle - à tige unique, elle possède des boutons floraux comestibles qui produisent une tête solide, qui peut être blanche, violette ou verte.

Rubriques
Périodes de culture
Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
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Semer : | J |
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Planter/repiquer : | J |
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Récolter : | J |
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Quand les semer ?
La date de semis du chou-fleur dépendra de la variété choisie :
- De février à mai : les variétés d’été et d’automne
- De mai à juin : les variétés d'hiver
- De juin à septembre : les variétés de printemps

Semis :
- Température de germination :20 à 30 °C
- Levée :La levée s'effectue en 8 à 10 jours
- Conservation des semences :5 ans
- Profondeur des semis :1 à 2 cm
Semer les choux-fleurs avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Les meilleurs jours |
---|---|---|
2023 | Janvier | 24, 25 |
2023 | Février | 20, 21 |
2023 | Mars | 1, le 19 avant 12h, 20, 21 |
2023 | Avril | le 16 après 9h, 17 |
2023 | Mai | 13, 14, 22 |
2023 | Juin | 9, 10 |
2023 | Juillet | 7, 8 |
2023 | Août | 3, 4, le 30 avant 14h, 31 |
2023 | Septembre | 8, 27, 28 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Janvier 2023
- 01 N (16h25)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08 A (10h20)
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16 N (07h33)
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21 P (21h58)
- 22
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- 26
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- 28 N (17h04)
- 29
- 30
- 31
Février 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 A (09h56)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12 N (08h33)
- 13
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- 16
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- 18
- 19 P (10h07)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (19h58)
- 25
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Mars 2023
- 01
- 02
- 03 A (19h02)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (09h54)
- 12
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- 16
- 17
- 18
- 19 P (16h17)
- 20
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- 22
- 23
- 24 N (03h08)
- 25
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- 29
- 30
- 31 A (13h18)
Avril 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (15h53)
- 08
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- 10
- 11
- 12
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- 15
- 16 P (04h23)
- 17
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- 19
- 20 N (13h31)
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- 28 A (08h44)
- 29
- 30
Mai 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 N (23h58)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 P (06h58)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (21h36)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
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- 26 A (03h39)
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Juin 2023
- 01 N (08h23)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 P (01h08)
- 08
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- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (02h05)
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 A (20h31)
- 23
- 24
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- 26
- 27
- 28 N (14h25)
- 29
- 30
Juillet 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 P (00h29)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (03h23)
- 12
- 13
- 14
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- 19
- 20 A (08h57)
- 21
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- 24
- 25 N (17h07)
- 26
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- 31
Août 2023
- 01
- 02 P (07h52)
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (04h46)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
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- 14
- 15
- 16 A (13h56)
- 17
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- 19
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- 21 N (18h23)
- 22
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- 30 P (17h52)
- 31
Septembre 2023
- 01
- 02
- 03 N (09h44)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12 A (17h43)
- 13
- 14
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- 17 N (21h18)
- 18
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- 27
- 28 P (03h06)
- 29
- 30 N (18h49)
Quand planter les choux-fleurs ?
On repique les jeunes plants 5 à 6 semaines après le semis, de janvier à octobre (selon la variété), lorsqu'ils ont 3-4 feuilles.

Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Riche, frais et ferme
- Espace entre les plants :70 cm
- Rotation des cultures :Attendre 3 ou 4 ans avant de les cultiver au même emplacement
Planter les choux-fleurs avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Les meilleurs jours |
---|---|---|
2023 | Janvier | 6, 7, le 16 après 12h, 17 |
2023 | Février | 2, 3, le 12 après 13h, 13 |
2023 | Mars | 2, 12, 13, 29, 30 |
2023 | Avril | 8, 9, 25, 26 |
2023 | Mai | 5, 6, 23 |
2023 | Juin | 2, 19, 20, 29, 30 |
2023 | Juillet | 16, 17, 26, 27 |
2023 | Août | 12, 13, 23, 24 |
2023 | Septembre | 9, 10, 19, 20 |
2023 | Octobre | 6, 7, 16, 17 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Janvier 2023
- 01 N (16h25)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08 A (10h20)
- 09
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- 14
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- 16 N (07h33)
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21 P (21h58)
- 22
- 23
- 24
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- 28 N (17h04)
- 29
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- 31
Février 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 A (09h56)
- 05
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- 08
- 09
- 10
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- 12 N (08h33)
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- 16
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- 18
- 19 P (10h07)
- 20
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- 24 N (19h58)
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Mars 2023
- 01
- 02
- 03 A (19h02)
- 04
- 05
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- 11 N (09h54)
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- 19 P (16h17)
- 20
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- 24 N (03h08)
- 25
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- 31 A (13h18)
Avril 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (15h53)
- 08
- 09
- 10
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- 13
- 14
- 15
- 16 P (04h23)
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- 19
- 20 N (13h31)
- 21
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- 28 A (08h44)
- 29
- 30
Mai 2023
- 01
- 02
- 03
- 04 N (23h58)
- 05
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- 10
- 11 P (06h58)
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- 17 N (21h36)
- 18
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- 26 A (03h39)
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Juin 2023
- 01 N (08h23)
- 02
- 03
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- 07 P (01h08)
- 08
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- 14 N (02h05)
- 15
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- 19
- 20
- 21
- 22 A (20h31)
- 23
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- 28 N (14h25)
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Juillet 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 P (00h29)
- 06
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- 10
- 11 N (03h23)
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- 19
- 20 A (08h57)
- 21
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- 25 N (17h07)
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Août 2023
- 01
- 02 P (07h52)
- 03
- 04
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- 07 N (04h46)
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- 16 A (13h56)
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- 19
- 20
- 21 N (18h23)
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- 30 P (17h52)
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Septembre 2023
- 01
- 02
- 03 N (09h44)
- 04
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- 10
- 11
- 12 A (17h43)
- 13
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- 17 N (21h18)
- 18
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- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 P (03h06)
- 29
- 30 N (18h49)
Octobre 2023
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 A (05h42)
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 N (03h12)
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 P (04h54)
- 27
- 28 N (05h15)
- 29
- 30
- 31
Quand les récolter ?
Les choux-fleurs sont récoltés toute l'année :
- d'avril à juin, les variétés de printemps
- de juillet à novembre, les variétés d’été et d’automne
- de novembre à mars, les variétés d'hiver

Récolte :
- Délais de maturation :De 4 à 9 mois selon la variété
- Conservation :Au réfrigérateur ou au congélateur
- Rendement indicatif :1 à 2 kg au m2
Récolter les choux-fleurs avec la lune en 2023 :
Année | Mois | Quand récolter |
---|---|---|
2023 | Janvier | du 1 au 5, du 20 au 31 |
2023 | Février | le 1, du 17 au 28 |
2023 | Mars | le 1, du 16 au 28 |
2023 | Avril | du 12 au 24 |
2023 | Mai | du 9 au 22 |
2023 | Juin | du 6 au 18 |
2023 | Juillet | du 3 au 15, le 31 |
2023 | Août | du 1 au 11, du 27 au 31 |
2023 | Septembre | du 1 au 8, du 23 au 30 |
2023 | Octobre | du 1 au 5, du 20 au 31 |
2023 | Novembre | le 1, du 17 au 30 |
2023 | Décembre | du 14 au 26 |