Les Choux-fleurs

Le chou-fleur est une plante bisannuelle - cultivée comme une annuelle - à tige unique, elle possède des boutons floraux comestibles qui produisent une tête solide, qui peut être blanche, violette ou verte.

Rubriques

Périodes de culture
Le semis
La plantation
La récolte

Périodes de culture

	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Semer :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Planter/repiquer :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Récolter :	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D

Quand les semer ?

La date de semis du chou-fleur dépendra de la variété choisie :

De février à mai : les variétés d’été et d’automne
De mai à juin : les variétés d'hiver
De juin à septembre : les variétés de printemps

Semer les choux-fleurs : Janvier à septembre

Semis :

Température de germination :20 à 30 °C
Levée :La levée s'effectue en 8 à 10 jours
Conservation des semences :5 ans
Profondeur des semis :1 à 2 cm

Semer les choux-fleurs avec la lune en 2023 :

Les meilleurs jours pour semer les choux-fleurs : lune ascendante en jours fleurs

Année	Mois	Les meilleurs jours
2023	Janvier	24, 25
2023	Février	20, 21
2023	Mars	1, le 19 avant 12h, 20, 21
2023	Avril	le 16 après 9h, 17
2023	Mai	13, 14, 22
2023	Juin	9, 10
2023	Juillet	7, 8
2023	Août	3, 4, le 30 avant 14h, 31
2023	Septembre	8, 27, 28

Le calendrier lunaire en détail

Les bonnes périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante
Les meilleures périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante + jours fleurs
- Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)

Janvier 2023

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Février 2023

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Mars 2023

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Avril 2023

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Mai 2023

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Quand planter les choux-fleurs ?

On repique les jeunes plants 5 à 6 semaines après le semis, de janvier à octobre (selon la variété), lorsqu'ils ont 3-4 feuilles.

Planter les choux-fleurs : Janvier à octobre

Plantation :

Exposition :Ensoleillée
Sol :Riche, frais et ferme
Espace entre les plants :70 cm
Rotation des cultures :Attendre 3 ou 4 ans avant de les cultiver au même emplacement

Planter les choux-fleurs avec la lune en 2023 :

Les meilleurs jours pour planter les choux-fleurs : lune descendante en jours fleurs

Année	Mois	Les meilleurs jours
2023	Janvier	6, 7, le 16 après 12h, 17
2023	Février	2, 3, le 12 après 13h, 13
2023	Mars	2, 12, 13, 29, 30
2023	Avril	8, 9, 25, 26
2023	Mai	5, 6, 23
2023	Juin	2, 19, 20, 29, 30
2023	Juillet	16, 17, 26, 27
2023	Août	12, 13, 23, 24
2023	Septembre	9, 10, 19, 20
2023	Octobre	6, 7, 16, 17

Le calendrier lunaire en détail

Les bonnes périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante
Les meilleures périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante + jours fleurs
- Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)

Janvier 2023

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Février 2023

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Mars 2023

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Mai 2023

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Octobre 2023

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Quand les récolter ?

Les choux-fleurs sont récoltés toute l'année :

d'avril à juin, les variétés de printemps
de juillet à novembre, les variétés d’été et d’automne
de novembre à mars, les variétés d'hiver

Récolte :

Délais de maturation :De 4 à 9 mois selon la variété
Conservation :Au réfrigérateur ou au congélateur
Rendement indicatif :1 à 2 kg au m²

Récolter les choux-fleurs avec la lune en 2023 :

Les meilleurs périodes pour récolter les choux-fleurs (pour une meilleure conservation) : lune ascendante

Année	Mois	Quand récolter
2023	Janvier	du 1 au 5, du 20 au 31
2023	Février	le 1, du 17 au 28
2023	Mars	le 1, du 16 au 28
2023	Avril	du 12 au 24
2023	Mai	du 9 au 22
2023	Juin	du 6 au 18
2023	Juillet	du 3 au 15, le 31
2023	Août	du 1 au 11, du 27 au 31
2023	Septembre	du 1 au 8, du 23 au 30
2023	Octobre	du 1 au 5, du 20 au 31
2023	Novembre	le 1, du 17 au 30
2023	Décembre	du 14 au 26