Les Choux-fleurs
Le chou-fleur est une plante bisannuelle - cultivée comme une annuelle - à tige unique, elle possède des boutons floraux comestibles qui produisent une tête solide, qui peut être blanche, violette ou verte.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
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| Planter/repiquer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand les semer ?
La date de semis du chou-fleur dépendra de la variété choisie :
- De février à mai : les variétés d’été et d’automne
- De mai à juin : les variétés d'hiver
- De juin à septembre : les variétés de printemps
Semis :
- Température de germination :20 à 30 °C
- Levée :La levée s'effectue en 8 à 10 jours
- Conservation des semences :5 ans
- Profondeur des semis :1 à 2 cm
Semer les choux-fleurs avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2026 | Janvier | 21, 22 |
| 2026 | Février | 17, le 18 après 12h, 19 |
| 2026 | Mars | le 17 avant 12h, 18 |
| 2026 | Avril | 13, 14 |
| 2026 | Mai | le 11 après 11h, 12 |
| 2026 | Juin | le 7 après 13h, 8 |
| 2026 | Juillet | le 4 après 14h, 5 |
| 2026 | Août | 1, 28, 29 |
| 2026 | Septembre | le 24 après 9h, 25 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Janvier 2026
- 01 P (22h44)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (12h24)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13 A (21h48)
- 14
- 15
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- 22 N (01h03)
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Février 2026
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Mars 2026
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Avril 2026
- 01
- 02
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Mai 2026
- 01
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Juin 2026
- 01 A (06h33)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (08h20)
- 08
- 09
- 10
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Juillet 2026
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- 04 N (09h51)
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Août 2026
- 01
- 02
- 03
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- 09
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- 11
- 12
- 13 N (11h57)
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Septembre 2026
- 01
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- 03
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- 06 P (22h26)
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- 09 N (21h18)
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Quand planter les choux-fleurs ?
On repique les jeunes plants 5 à 6 semaines après le semis, de janvier à octobre (selon la variété), lorsqu'ils ont 3-4 feuilles.
Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Riche, frais et ferme
- Espace entre les plants :70 cm
- Rotation des cultures :Attendre 3 ou 4 ans avant de les cultiver au même emplacement
Planter les choux-fleurs avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2026 | Janvier | 3, 12, 13, 30, 31 |
| 2026 | Février | 8, 9, le 10 avant 14h, 26, 27 |
| 2026 | Mars | 8, 9, 26 |
| 2026 | Avril | 4, 5, 22, 23 |
| 2026 | Mai | 1, 2, 3, 19, 20, 29, 30 |
| 2026 | Juin | 16, 25, 26 |
| 2026 | Juillet | le 13 après 14h, 14, 22, 23 |
| 2026 | Août | 9, le 10 après 18h, 19, 20 |
| 2026 | Septembre | le 6 avant 18h, 7, 15, 16 |
| 2026 | Octobre | 3, 4, 12, 13, 30, 31 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Janvier 2026
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Février 2026
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Mars 2026
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- 03 N (05h36)
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Avril 2026
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- 07 A (10h33)
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Mai 2026
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Juin 2026
- 01 A (06h33)
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Août 2026
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Septembre 2026
- 01
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Octobre 2026
- 01 P (22h42)
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Quand les récolter ?
Les choux-fleurs sont récoltés toute l'année :
- d'avril à juin, les variétés de printemps
- de juillet à novembre, les variétés d’été et d’automne
- de novembre à mars, les variétés d'hiver
Récolte :
- Délais de maturation :De 4 à 9 mois selon la variété
- Conservation :Au réfrigérateur ou au congélateur
- Rendement indicatif :1 à 2 kg au m2
Récolter les choux-fleurs avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Quand récolter |
|---|---|---|
| 2026 | Janvier | le 1, du 16 au 29 |
| 2026 | Février | du 13 au 25 |
| 2026 | Mars | du 12 au 24 |
| 2026 | Avril | du 8 au 21 |
| 2026 | Mai | du 6 au 18 |
| 2026 | Juin | du 2 au 14, du 29 au 30 |
| 2026 | Juillet | du 1 au 12, du 26 au 31 |
| 2026 | Août | du 1 au 8, du 23 au 31 |
| 2026 | Septembre | du 1 au 4, du 19 au 30 |
| 2026 | Octobre | du 1 au 2, du 16 au 29 |
| 2026 | Novembre | du 12 au 25 |
| 2026 | Décembre | du 10 au 23 |