Les Choux-fleurs
Le chou-fleur est une plante bisannuelle - cultivée comme une annuelle - à tige unique, elle possède des boutons floraux comestibles qui produisent une tête solide, qui peut être blanche, violette ou verte.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
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| Planter/repiquer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand les semer ?
La date de semis du chou-fleur dépendra de la variété choisie :
- De février à mai : les variétés d’été et d’automne
- De mai à juin : les variétés d'hiver
- De juin à septembre : les variétés de printemps
Semis :
- Température de germination :20 à 30 °C
- Levée :La levée s'effectue en 8 à 10 jours
- Conservation des semences :5 ans
- Profondeur des semis :1 à 2 cm
Semer les choux-fleurs avec la lune en 2025 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2025 | Janvier | 3, 4, le 5 avant 16h, 31 |
| 2025 | Février | 1, 27, 28 |
| 2025 | Mars | 27, le 28 avant 13h |
| 2025 | Avril | 23, 24 |
| 2025 | Mai | 20, 21 |
| 2025 | Juin | 17, le 18 après 16h |
| 2025 | Juillet | 14, le 15 après 17h |
| 2025 | Août | 10, le 11 avant 13h |
| 2025 | Septembre | 6, 7, 8 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les choux-fleurs : lune ascendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Janvier 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 N (20h46)
- 06
- 07
- 08 P (00h35)
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 N (02h49)
- 20
- 21 A (05h56)
- 22
- 23
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- 30
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Février 2025
- 01 N (23h05)
- 02 P (03h44)
- 03
- 04
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- 06
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- 15 N (07h55)
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- 20
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Mars 2025
- 01 N (06h40)P (22h19)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
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- 10
- 11
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- 13
- 14 N (14h47)
- 15
- 16
- 17 A (17h37)
- 18
- 19
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- 28 N (17h29)
- 29
- 30 P (07h27)
- 31
Avril 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 N (21h57)
- 11
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- 13
- 14 A (00h49)
- 15
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- 23
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- 25 N (04h22)
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- 27 P (18h16)
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Mai 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
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- 07
- 08 N (01h45)
- 09
- 10
- 11 A (02h49)
- 12
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- 22 N (10h05)
- 23
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- 26 P (03h37)
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- 31
Juin 2025
- 01
- 02
- 03
- 04 N (03h34)
- 05
- 06
- 07 A (12h43)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18 N (11h41)
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23 P (06h44)
- 24
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Juillet 2025
- 01 N (05h46)
- 02
- 03
- 04
- 05 A (04h29)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
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- 14
- 15 N (12h41)
- 16
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- 20 P (15h53)
- 21
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- 28 N (10h31)
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Août 2025
- 01 A (22h38)
- 02
- 03
- 04
- 05
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- 09
- 10
- 11 N (16h53)
- 12
- 13
- 14 P (20h02)
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- 17
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- 19
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- 22
- 23
- 24 N (17h42)
- 25
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- 28
- 29 A (17h35)
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Septembre 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08 N (01h08)
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- 10 P (14h10)
- 11
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- 21 N (01h14)
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- 26 A (11h46)
- 27
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- 29
- 30
Quand planter les choux-fleurs ?
On repique les jeunes plants 5 à 6 semaines après le semis, de janvier à octobre (selon la variété), lorsqu'ils ont 3-4 feuilles.
Plantation :
- Exposition :Ensoleillée
- Sol :Riche, frais et ferme
- Espace entre les plants :70 cm
- Rotation des cultures :Attendre 3 ou 4 ans avant de les cultiver au même emplacement
Planter les choux-fleurs avec la lune en 2025 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2025 | Janvier | 12, 13, 22, 23 |
| 2025 | Février | 9, 10, 19, 20 |
| 2025 | Mars | 8, 9, 18, 19 |
| 2025 | Avril | 4, 5, 14, 15 |
| 2025 | Mai | 1, 2, le 11 après 7h, 12, 13, 29, 30 |
| 2025 | Juin | 8, 9, 25, 26 |
| 2025 | Juillet | le 5 après 9h, 6, 23, 24 |
| 2025 | Août | le 1er avant 18h, 2, 3, 19, 20, le 29 avant 13h, 30 |
| 2025 | Septembre | 15, 16, 25, le 26 après 16h |
| 2025 | Octobre | 12, 13, 22, 23 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante
- Les meilleures périodes pour planter les choux-fleurs : lune descendante + jours fleurs
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de planter 4 heures avant et après)
Janvier 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 N (20h46)
- 06
- 07
- 08 P (00h35)
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- 10
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- 19 N (02h49)
- 20
- 21 A (05h56)
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Février 2025
- 01 N (23h05)
- 02 P (03h44)
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- 15 N (07h55)
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- 18 A (02h11)
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Mars 2025
- 01 N (06h40)P (22h19)
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- 14 N (14h47)
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- 17 A (17h37)
- 18
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- 28 N (17h29)
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- 30 P (07h27)
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Avril 2025
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
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- 09
- 10 N (21h57)
- 11
- 12
- 13
- 14 A (00h49)
- 15
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- 22
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- 24
- 25 N (04h22)
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- 27 P (18h16)
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Mai 2025
- 01
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- 08 N (01h45)
- 09
- 10
- 11 A (02h49)
- 12
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- 22 N (10h05)
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- 31
Juin 2025
- 01
- 02
- 03
- 04 N (03h34)
- 05
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- 07 A (12h43)
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- 18 N (11h41)
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- 23 P (06h44)
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- 30
Juillet 2025
- 01 N (05h46)
- 02
- 03
- 04
- 05 A (04h29)
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- 16
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- 20 P (15h53)
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Août 2025
- 01 A (22h38)
- 02
- 03
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- 10
- 11 N (16h53)
- 12
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- 24 N (17h42)
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- 28
- 29 A (17h35)
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Septembre 2025
- 01
- 02
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- 08 N (01h08)
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- 21 N (01h14)
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- 26 A (11h46)
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Octobre 2025
- 01
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- 05 N (11h20)
- 06
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- 08 P (14h36)
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- 31
Quand les récolter ?
Les choux-fleurs sont récoltés toute l'année :
- d'avril à juin, les variétés de printemps
- de juillet à novembre, les variétés d’été et d’automne
- de novembre à mars, les variétés d'hiver
Récolte :
- Délais de maturation :De 4 à 9 mois selon la variété
- Conservation :Au réfrigérateur ou au congélateur
- Rendement indicatif :1 à 2 kg au m2
Récolter les choux-fleurs avec la lune en 2025 :
| Année | Mois | Quand récolter |
|---|---|---|
| 2025 | Janvier | du 1 au 11, du 27 au 31 |
| 2025 | Février | du 1 au 7, du 23 au 28 |
| 2025 | Mars | du 1 au 7, du 22 au 31 |
| 2025 | Avril | du 1 au 3, du 19 au 30 |
| 2025 | Mai | du 16 au 28 |
| 2025 | Juin | du 12 au 24 |
| 2025 | Juillet | du 9 au 21 |
| 2025 | Août | du 6 au 18 |
| 2025 | Septembre | du 2 au 14, du 29 au 30 |
| 2025 | Octobre | du 1 au 11, du 27 au 31 |
| 2025 | Novembre | du 1 au 8, du 23 au 30 |
| 2025 | Décembre | du 1 au 5, du 20 au 31 |