Les Épinards
L'épinard est une plante rustique qui adore le froid. Un temps chaud et des journées longues le feront monter en graines.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
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| Semer : | J |
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| Récolter : | J |
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Quand semer les épinards ?
Les semis d'épinards se font dès février (sous tunnel) ou à partir du mois de mai en pleine terre (à l'ombre). Les variétés d'hiver se sèment en fin d'été / début d'automne (en exposition bien ensoleillée).
L'épinard est une plante qui épuise le sol. Il faudra veiller à ne pas la cultiver au même emplacement avant 3 à 4 ans.
Semis :
- Exposition :Ombragée pour la culture d'été et ensoleillée pour celle d'automne
- Méthode de semis :En ligne ou à la volée
- Levée :La levée s'effectue en 5 à 10 jours
- Profondeur des semis :1 cm
- Espace entre les plants :10 à 15 cm
Semer les épinards avec la lune en 2026 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2026 | Février | 20, 21, 22 |
| 2026 | Mars | 19, 20, 21 |
| 2026 | Avril | 15, 16, 17 |
| 2026 | Mai | 13, 14, 15 |
| 2026 | Juin | 9, 10, 11 |
| 2026 | Juillet | 6, 7, 8 |
| 2026 | Août | 2, 3, 4, 5, 30, 31 |
| 2026 | Septembre | 1, 26, 27, 28 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les épinards : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les épinards : lune ascendante + jours feuilles/tiges
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Février 2026
- 01
- 02
- 03 N (20h19)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 A (17h53)
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18 N (07h19)
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25 P (00h19)
- 26
- 27
- 28
Mars 2026
- 01
- 02
- 03 N (05h36)
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 A (14h44)
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 N (16h23)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 P (12h41)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30 N (13h34)
- 31
Avril 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 A (10h33)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14 N (01h43)
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 P (08h57)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26 N (16h36)
- 27
- 28
- 29
- 30
Mai 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 A (00h31)
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11 N (06h37)
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 P (15h49)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23 N (17h27)
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Juin 2026
- 01 A (06h33)
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 N (08h20)
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15 P (01h18)
- 16
- 17
- 18
- 19 N (19h58)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28 A (09h12)
- 29
- 30
Juillet 2026
- 01
- 02
- 03
- 04 N (09h51)
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13 P (09h51)
- 14
- 15
- 16
- 17 N (02h29)
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25 A (18h46)
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31 N (13h54)
Août 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 P (13h19)
- 11
- 12
- 13 N (11h57)
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22 A (10h21)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27 N (20h46)
- 28
- 29
- 30
- 31
Septembre 2026
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06 P (22h26)
- 07
- 08
- 09 N (21h18)
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19 A (05h01)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24 N (04h40)
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Quand récolter les épinards ?
On peut récolter les épinards toutes l'année, en arrachant les feuilles au fur et à mesure des besoins. Il est possible d'effectuer jusqu'à trois cueillettes sur une seule et même planche dans la saison.
Récolte :
- Rendement indicatif :500 grammes à 1 kg au m2
- Délais de maturation :1 à 2 mois
- Conservation :En terre, à récolter au fur et à mesure des besoins