Les Salsifis
Le salsifis (Tragopogon porrifolius), est une plante bisannuelle cultivée pour ses racines comestibles à chair blanche. Il a besoin d'un un sol bien ameubli, sablonneux, riche et frais pour pousser dans de bonnes conditions.
Rubriques
Périodes de culture
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Jui | Aoû | Sep | Oct | Nov | Déc | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer : | J |
F |
M |
A |
M |
J |
J |
A |
S |
O |
N |
D |
|
| Récolter : | J |
F |
M |
A |
M |
J |
J |
A |
S |
O |
N |
D |
Quand les semer ?
Semez les salsifis de mars à mai, puis éclaircissez à 10 cm lorsque les plants auront développé 2 feuilles. Coupez les tiges florales dès leur apparition.
Semis :
- Méthode de semis :En ligne
- Espace entre les plants :10 - 15 cm
- Espace entre les lignes :25 cm
- Profondeur des semis :13 mm
- Arrosages :En période de sécheresse
- Rusticité :Supporte jusqu'à -15 °
Semer les salsifis avec la lune en 2024 :
| Année | Mois | Les meilleurs jours |
|---|---|---|
| 2024 | Mars | 7, 8, 15, 16 |
| 2024 | Avril | 3, 4, 11, 12, 13 |
| 2024 | Mai | 1, 2, 9, 10, 28, 29 |
Le calendrier lunaire en détail
- Les bonnes périodes pour semer les salsifis : lune ascendante
- Les meilleures périodes pour semer les salsifis : lune ascendante + jours racines/bulbes
- - Pensez à éviter les Apogées, Périgées et Noeuds lunaires (évitez de semer 4 heures avant et après)
Mars 2024
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07
- 08
- 09
- 10 P (08h06)
- 11
- 12 N (02h18)
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23 A (16h45)
- 24
- 25
- 26 N (05h08)
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Avril 2024
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05
- 06
- 07 P (19h54)
- 08 N (14h20)
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20 A (04h10)
- 21
- 22 N (12h45)
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
Mai 2024
- 01
- 02
- 03
- 04
- 05 N (23h54)
- 06 P (00h11)
- 07
- 08
- 09
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17 A (21h00)
- 18
- 19 N (18h36)
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Quand récolter les salsifis ?
On récolte les salsifis au fur et à mesure des besoins, à partir d'octobre jusqu'au mois de mars.
Les salsifis s'accommoderont du froid, ils peuvent rester en terre tout l'hiver. Ils seront cependant difficiles à arracher si le sol est gelé : couvrez les plantations avant les grands froids.
Récolte :
- Délais de maturation :6 à 8 mois
- Rendement indicatif :1 à 3 kg par m2
- Conservation :En terre